Σύκα Μαύρα Βιολογικά Εγχώρια

Τα σύκα είναι φρούτα του καλοκαιριού, έχουν πλούσια και γλυκιά γεύση και καταναλώνονται νωπά ή αποξηραμένα. Τα 100 γρ. φρέσκου σύκου περιέχουν 74 θερμίδες, ενώ η ίδια ποσότητα αποξηραμένων σύκων φτάνει τις 249 θερμίδες. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών (Α, C, B6 & Κ), υδατανθράκων, σακχάρων, φαινολών και διαιτητικών ινών. Το 2% του βάρους τους αποτελείται από ασβέστιο, ενώ σε μικρότερες ποσότητες περιέχουν σίδηρο, φώσφορο, νάτριο και ψευδάργυρο.