Σπανάκι Εγχώριο

Το σπανάκι, μεταξύ άλλων, έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο, βιταμίνες (Α, C, Ε & Κ) και χλωροφύλλη. Καταναλώνεται μαγειρεμένο ή ωμό σε διάφορες σαλάτες, ενώ χρησιμοποείται και ως υλικό για πίτες.