Φασολάκια Μπαρμπούνια Εγχώρια

Τα φρέσκα φασολάκια είναι από τα πιο αγαπημένα λαχανικά του καλοκαιριού, με τα οποία μπορούμε να παρασκευάσουμε πολλές συνταγές μαγειρικής. Περιέχουν βιταμίνες Α, Β, C και Κ, φυτικές ίνες, ασβέστιο, φυλλικό οξύ και η περιεκτικότητα τους σε νερό φτάνει το 90%.