Νουά Νεαρού Μόσχου ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ άνευ οστού Ολλανδίας

Εκλεκτό κρέας από επιλεγμένα νεαρά μοσχαράκια 8 - 12 μηνών. Προέρχεται από το μπούτι του μοσχαριού. Κομμάτι άπαχο, ιδανικό για λεμονάτο και ψητό της κατσαρόλας. Συνδυάζεται τέλεια με σάλτσες που έχουν ως βάση την κρέμα γάλακτος.