Χτένι Σπάλας Νεαρού Μόσχου ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ Ολλανδίας
Κωδικός: 1494768
ΦΠΑ 13%
Εκλεκτό κομμάτι από την σπάλα, από επιλεγμένα νεαρά μοσχαράκια 8 - 12 μηνών. Έχει χαμηλά λιπαρά, είναι πλούσιο σε κολλαγόνο και πολύ μαλακό. Είναι ιδανικό για σούπες, συνταγές με σάλτσες, μαγειρευτό-ψητό κατσαρόλας, κοκκινιστό, λεμονάτο, στιφάδο, γιουβέτσι και ψητό στο φούρνο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε κολλαγόνο "δένει" τέλεια, σάλτσες και φαγητά.