Στρογγυλό Νεαρού Μόσχου ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ άνευ οστού Ολλανδίας

Εκλεκτό κρέας από το μπούτι μοσχαριού από επιλεγμένα νεαρά μοσχαράκια 8 - 12 μηνών. Κομμάτι άπαχο και πλούσιο σε κολλαγόνο. Ιδανικό για ψητά και μαγειρευτά της κατσαρόλας. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε κολλαγόνο "δένει" τέλεια σάλτσες και φαγητά.