BDL Κινόα Βασιλική Λευκή Βιολογική 250gr

Η κινόα ή Chenopodiumquinoa είναι θάμνος με βρώσιμους σπόρους, προέρχεται από τη νότια Αμερική και καλλιεργείται από τους λαούς των Άνδεων εδώ και 5.000 χρόνια. Οι Ίνκας αναφέρονται σε αυτή ως «Η μητέρα όλων των καρπών», θεωρούνταν ιερό φυτό και το παρομοίαζαν ως “χρυσάφι”. Ο μύθος λέει ότι τους το έφερε ιερό πουλί με την υπόσχεση ότι θα φέρνει το σώμα τους σε κατάσταση απόλυτης ευεξίας και το πνεύμα τους σε ανάταση. Αποτελεί πηγή πρωτεΐνης & έχει υψηλή περιεκτικότητα εδώδιμων ινών, περιέχει Ω3 & Ω6 λιπαρά οξέα, είναι πηγή καλίου & έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο, μαγνήσιο & σίδηρο. Λόγω της μοναδικής της σύστασης η Κινόα αποτελεί πλήρες είδος διατροφής. Από τη φύση της δεν περιέχει γλουτένη.