GELITA Ζελατίνη σε φύλλα 20g

Συστατικά

100% ζελατίνη (χοιρινό).

Συνθήκες Διατήρησης

Διατηρείται σε ξηρό και χωρίς οσμές χώρο.

Οδηγίες Προφύλαξης

12 φύλλα ζελατίνης για μετατροπή σε ζελέ με 1 λίτρο υγρό.
Μουλιάστε την απαιτούμενη ποσότητα φύλλων ζελατίνης ξεχωριστά για περίπου 5-7 λεπτά σε κρύο νερό και τα στείβετε απαλά.

Ζεστά πιάτα: Προσθέστε τη στειμμένη ζελατίνη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί τελείως.
Κρύα πιάτα (π.χ. κρέμα): Ανακατέψτε και θερμάνετε ελαφρώς τη στειμμένη ζελατίνη μέχρι να διαλυθεί τελείως (μην τη βράσετε).
΄Επειτα πρσθέστε αργά το κρύο μείγμα μέσα στη ζελατίνη.
Ποτέ μην το κάνετε αυτό με τον αντίστροφο τρόπο.
Αφήστε όλο το μείγμα να κρύωσει για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρισμα.