BERRUTO 1881 Caserecce 500gr

Casarecce... το χαρακτηριστικό σχήμα τους δίνει ελαφρύτητα και χάρη. Οι Casarecce είναι γνωστά από τη Σικελία, όπου γυναίκες με ένα λεπτό καλάμι, τύλιγαν τεμάχια ζύμης και δημιουργούσαν ένα χαρακτηριστικό σχήμα, που ονομάζονταν ζυμαρικά "busiata". Τα υψηλότερης ποιότητας ζυμαρικά αποκλειστικά από 100% Ιταλικό σιτάρι, αυστηρά ελεγμένο και αποξηραμένο σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η τεχνική που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία των ζυμαρικών αφήνει την επιφάνεια τραχιά και πορώδη, ιδανικό για να «ρουφήξει» τη σάλτσα για μια μοναδική εμπειρία για τον ουρανίσκο. Τα μεγάλα σχήματα συνιστώνται για πιάτα ψημένα στο φούρνο, γεμισμένα και καλυμμένα με κιμά, λαχανικά ή σάλτσες ψαριών. Το όνομα Berruto, είναι συνώυμο από το 1881 με την ποιότητα και το πάθος.